Perbedaan Enzim pada Tempe Segar, Tempe Kukus, Tempe Rebus, dan Tempe Goreng Oleh: Aleysius H. Gondosari Dari enzim sehat yang terkandung di dalam tempe, terdapat perbedaan antara tempe segar, tempe kukus, tempe rebus, dan tempe goreng. Tempe segar mempunyai jauh lebih banyak enzim sehat dibandingkan tempe yang sudah dipanaskan.



Artikel Populer